Nasi Goreng

 Halo semua :)

Hari Senin, hari awal dalam minggu ini, semangattt :)

Bangun pagi tadi bingung mau masak apa untuk sarapan suami dan anak-anak sebelum pergi aktivitas. Setelah lihat kiri kanan isi dapur, tapi masih bingung mau masak apa. Ingat-ingat semalam kayanya ada nasi lebih dan nasinya pun masih bagus. Ah sudah bikin nasgor ajalah kalo gitu :) hehehe... 

Tau ga teman-teman, ternyata sejarah asal mula nasi goreng itu berasal dari kebiasaan orang Tiongkok yang tidak suka makan makanan yang sudah dingin. Biasanya mereka menghangatkan makanan yang dingin tersebut dengan diberi bumbu-bumbu. Karena pengusaha-pengusaha Tiongkok ini banyak tersebar ke berbagai daerah, teradaptasi dan berbaur dengan cita rasa masing-masing daerah, jadilah nasi goreng dengan ciri khas masing-masing daerah.

Oke ga usah berlama-lama lagi, ini resep nasgor sederhana ala aku yah :)

NASI GORENG

Bahan:

3 piring nasi
6 siung bawang merah (iris halus)
3 buah cabe merah keriting (iris serong)
2 buah cabe rawit ( iris serong )
2 helai daun bawang ( iris halus )
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
1/2 sendok teh penyedap ( optional )
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

2 siung bawang putih
3 buah cabe rawit

Pelengkap:

Telur mata sapi

Cara Membuat:

1.  Panaskan minyak, masukkan irisan bawang merah, cabe merah, daun bawang dan cabe rawit. Tumis hingga bawang berwarna kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan.

2. Tumis bumbu halus hingga kecoklatan masukan bumbu goreng iris dan nasi. Kecilkan api, aduk rata. 

3. Tambahkan kecap manis,garam, lada dan penyedap. Aduk hingga rata. Pasang api sedang sebentar. Koreksi rasa.

4. Jika sudah dirasa pas, angkat dan sajikan bersama telur mata sapi. 

Sarapan praktis dengan bahan-bahan yang selalu tersedia dirumah namun tetap afdol :)

Oke sampai sini dulu yah... See you...

Salam Sedap Mantap