Churros

Halo semua :)

Hari libur jalan-jalan kemana nih? atau dirumah saja sama seperti aku :( hiks ... sedih karena ga jalan-jalan?? ga lah :) 

Banyak yang bisa dilakukan dirumah saat hari minggu. mulai dari nyuci pakaian yang numpuk karena beberapa hari hujan, dengarin suami dan anak-anak cerita , beres-beres dan bersih-bersih rumah, sampai nguprek didapur.

Hasil nguprek dapur hari  ini jadilah Churros. Apa itu Churros? Churros adalah makanan tradiosional dari Spanyol dan Portugal berupa makanan ringan berbahan dasar adonan pastri yang prosesnya digoreng. aku pertama kali coba yang namanya churros itu bukan di Spanyol apalagi Portugal, tapi di Korea Selatan saat dapat jalan-jalan gratis :) bentuknya panjang dan manis bercampur aroma kayu manis. enak...

Nah churros yang aku bikin hari pun ga kalah enaknya yah :) renyah diluar dan lembut didalam. Ga usa berpanjang kali lebar ceritanya, ini resepnya yah :)

CHURROS

Bahan:

80 gram tepung terigu 
40 gram margarin
1 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
130 ml air
1 telur utuh
Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Taruh air dalam pan antilengket, masukkan garam,gula pasir dan margarin. Diaduk sampai margarin mencair. Gunakan api sedang.
2. Setelah mentega mencair, matikan api,masukkan tepung terigu dan diaduk hingga rata dan menjadi adonan. Nyalakan api kecil sebentar skitar 2 menit,kemudian angkat adonan.
3. Dinginkan adonan. setelah dingin tambahkan telur ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
4. Siapkan plastik segitiga, masukkan adonan, ikat. Siapkan satu platik segitiga lainnya di tambah dengan spuit bintang besar. Masukkan plastik segitiga yang sudah berisi adonan ke dalam platik spuit.
5.Siapkan minyak goreng 1/2 wajan. pasang api kecil-sedang. Pencet adonan sepanjang kurleb 10 cm putuskan dengan gunting.
6. Goreng hingga golden brown. angkat dan dinginkan.
7. Sajikan dengan taburan gula halus diatasnya.

Dan... ternyata suamiku suka :). oke sekian dulu yah. 

See you... Salam Sedap Mantap