Bayam Kuah Bening

Halo teman-teman semua :)

Disini ada yang suka sayur bayam? aku juga suka banget sayur bayam :) ( ada yang nanya gak? hehehe..) bayam hijau keq, bayam merah keq atau bayam batik...semua aku suka. 

Bayam tergolong sayuran yang mudah didapat dan harganya sangat terjangkau. Tau ga temen-temen bayam itu ternyata banyak kandungan vitamin dan mineralnya loh. Ada vitamin A, B kompleks,C. Mineral ada Magnesium, Zat besi, Asam folat, kalsium. Vitamin dan mineral ini sangat baik untuk menjaga daya tahan tubuh kita supaya ga gampang sakit. Selain itu bayam juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan kita. Jadi ga mudah sembelit deh.

Kali ini aku masak menu simple dan cocok untuk yang sedang diet:)

BAYAM KUAH BENING
( untuk 4 porsi )

Bahan : 

4 ikat sayur bayam hijau
1 buah jagung manis 
5 siung bawang merah
Garam secukupnya
Gula secukupnya
1 Liter air

Cara Membuat :

1. Siangi bayam,cuci bersih,kemudian sisihkan. 
2. Potong jagung menjadi 5 bagian. cuci, sisihkan.
3. Kupas bawang merah dan iris tipis, sisihkan.
4. Panaskan air, masukkan potongan jagung dan irisan bawang merah, rebus hingga jagung matang. kemudian masukkan bayam yang sudah bersih, rebus hingga matang.
5. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.
6. Angkat dan siap disantap.

Makan sayur bayam begini rasanya....sehat :) hehe...

Bagi yang sedang mencari menu praktis, sehat dan enak, resep ini wajib dicoba yah :)

Oke sampai sini dulu yah teman-teman...see you :)

Salam Sedap Mantap